petites annonces - CDI - MAITRE DE CHAI/CAVISTE

Description

MAITRE DE CHAI/CAVISTE (H/F)

Le Domaine Lucien CROCHET est un domaine familial de 35 ha en conversion bio situé sur l’appellation de Sancerre.
Rattaché(e) au Directeur, vos missions principales sont :
- Réception de la vendange, pressurage, débourbages, fermentations, entonnage,
- Préparation des vins, soutirages et filtrations avant les mises en bouteille,
- Préparation des commandes, étiquetage et conditionnement,
- Entretien des machines, nettoyage cuverie, cave et fûts,
- Suivi des stocks de vins et matières sèches,
- Plus ponctuellement accueil clientèle professionnelle, visites de cave et dégustations, salons,
- Elaboration des fiches techniques vins.

Profil :
- Diplômé d’un BTS viti-oeno (ou niveau BTS) minimum,
- Première expérience en vinification souhaitée,
- Passionné de vin, dynamique, autonome et rigoureux, vous apportez un soin particulier à l’hygiène et propreté.

Contrat
- CDI
- Poste évolutif
- Temps plein
- Salaire selon profil
- Possibilité de logement sur place

- POSTE A POURVOIR DE SUITE

Domaine Lucien CROCHET
Place de l’église
F-18300 BUE
Tél : +33 (0)2.48.54.08.10.
administration@lucien-crochet.fr