petites annonces - Stages en entreprise - Stages Violès et Entrechaux et Roquepertuis

Description

Description du poste :

Lavau SAS est le 1er vinificateur en Vallée du Rhône méridionale, achetant près de 12 000 tonnes de raisins provenant des vignobles de 200 vignerons répartis en PACA et Occitanie. Nous vinifions toutes les appellations de la Vallée du Rhône ainsi que des IGP Oc sur 3 sites (2 situés sur le Vaucluse et 1 dans le Gard).
La majeure partie des volumes sont commercialisés en vrac. La partie conditionnée représente 1 M de cols, en constante progression.

Pour la période des vendanges 2024, LAVAU recherche 3 stagiaires pour nos sites de Violès, Entrechaux, et Roquepertuis.

Rattaché(e) au Directeur Technique, vous aurez pour principales missions :
L’assistance aux winemakers :
- Aide à la préparation des produits œnologiques
- Aide à la prise d’échantillons
- Aide à la prise des densités et températures
- Aide à la préparation des échantillons d’analyse (Filtration avant passage au FOSS)
- Aide à la gestion du stock de produits oenologiques

DUREE DU STAGE : 1,5 mois minimum du 19/08/24 au 28/09/24 (à fixer selon disponibilité des stagiaires).

Gratification prévue.